先日、有田川町清水まで行ってきてちりめん山椒に使うぶどう山椒を頂いてきました。
清水の山椒と言えば収穫量日本一！ 全国の半分が清水で収穫されているみたいです。
収穫の最盛期は5月中旬～下旬までで山で見事なぶどう山椒がたくさん実っていました。
我が家のちりめん山椒に使用するぶどう山椒は、清水で山椒栽培して50年！！の
山椒農家の方に特別に、無農薬栽培していただいています。
最高の品質の山椒のために、農家のおじさん、おばさんたちがすべて手作業で収穫しています。
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こんにちは！店長の樫原亜沙子です。
ふわふわの小さな春のしらす♪
最高のしらすが水揚げされております！！
新鮮なしらすは 旨味と甘みがあり しらす丼はもちろん
サラダやパスタやアヒージョにも♪
いろいろなアレンジでご堪能くださいませ。
普段スーパーなどで購入している しらす とは一味も二味も違います。
お客様の食卓に笑顔をお届けさせていただきます。
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秋しらすの水揚げが始まっております♪
10/15(火)は誠に勝手ながら 田村祭りの為 お休みとさせていただきます。
毎日 ふっくら旨味たっぷりのしらすが水揚げされております。
☆営業時間は平日9：00～17：00までです。
☆しらす漁の都合により水曜日が不定休でお休みになる場合がございますので、ご了承くださいませ。
定休日でもホームページで24時間ご注文を受け付けております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
0737-63-4555
店長：樫原まで
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