★材料【４人分】★
| 大根 | 1/2本（約400ｇ） |
| 天日干しちりめん | 100ｇ |
| レタス | 4枚 |
| 胡麻油 | 大さじ 2 |
①大根は食感を残すため、太めの千切りにし氷水にさらす。さっと氷水にさらした後は水切りをしてざるにあげる。
②フライパンに胡麻油をしき、フライパンに火が通ってから天日干しちりめんを入れ軽く炒める。
③器にレタスをしき、水切りした大根を盛り、炒めた天日干しちりめんを上に盛って出来上がり。
④後はお好みのドレッシングやポン酢をかけて召し上がってください。
■天日干しちりめんに香ばしい胡麻油の香りが移り、食欲がそそられます。
■大根にかいわれ大根や水菜を混ぜても美味しいです。
コメントをする
こんにちは！店長の樫原亜沙子です。
ふわふわの小さな春のしらす♪
最高のしらすが水揚げされております！！
新鮮なしらすは 旨味と甘みがあり しらす丼はもちろん
サラダやパスタやアヒージョにも♪
いろいろなアレンジでご堪能くださいませ。
普段スーパーなどで購入している しらす とは一味も二味も違います。
お客様の食卓に笑顔をお届けさせていただきます。
店長日記はこちら >>
秋しらすの水揚げが始まっております♪
10/15(火)は誠に勝手ながら 田村祭りの為 お休みとさせていただきます。
毎日 ふっくら旨味たっぷりのしらすが水揚げされております。
☆営業時間は平日9：00～17：00までです。
☆しらす漁の都合により水曜日が不定休でお休みになる場合がございますので、ご了承くださいませ。
定休日でもホームページで24時間ご注文を受け付けております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
0737-63-4555
店長：樫原まで
コメントはまだありません。